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三聚氰胺餐具在高温时可能释放化学物质--研究

2019-09-18 14:55:10 来源:开心     编辑:[db:作者]
三聚氰胺餐具在高温时可能释放化学物质--研究 / 7 years ago三聚氰胺餐具在高温时可能释放化学物质--研究1 分钟阅读路透1月23日 - 台湾一项研究发现,三聚氰胺可从餐具中泄漏,进入食物中。 但研究人员警告称,他们的发现不能证明研究中检测出的三聚氰胺量对人体有害。研究人员在实验参与者使用三聚氰胺碗喝热汤后检测其含量。 2008年,大剂量摄入三聚氰胺曾造成中国六名儿童丧生,数以千计的儿童因肾损伤入院。如果摄入数量达到一定程度,三聚氰胺可能造成成人肾结石和其他肾部问题。 高雄医学大学主要研究员吴嘉方(音)写道:“当用来盛放温度高的食物时,三聚氰胺餐具或能释放出大量的三聚氰胺。” 研究人员让六名20多岁的年轻人在吃早饭时用三聚氰胺碗喝热汤,另外六名用陶瓷碗喝汤,随后研究人员监测参与者在接下来12小时中的尿液。 研究发现,用三聚氰胺碗喝汤的志愿者其尿液中的三聚氰胺总含量为8.35微克,而用陶瓷碗喝汤的志愿者其尿液含量中的三聚氰胺为1.30微克。 西北大学费英堡医学院(Northwestern University's Feinberg School of Medicine)的肾病研究专家Craig Langman表示,尽管这项研究提出了一些有趣的问题,也加重了人们的关切,但这什幺都证明不了。 但他也表示,应该继续有关三聚氰胺长期生物效应的研究。(完) 编译:靳怡雯 发稿:王凤昌 路透全新邮件产品服务——“每日财经荟萃”,让您在每日清晨收到路透全球财经资讯精华和最新投资动向。请点击此处()开通此服务。

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